Dieta DASH, cea mai eficientă dintre șase diete în reducerea riscului de declin cognitiv
O nouă cercetare a descoperit că dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) are cele mai puternice și constante asocieri cu riscul redus de declin cognitiv și cu funcția cognitivă mai bună, comparativ cu alte cinci diete. Rezultatele sugerează că alegerile de stil de viață, inclusiv alimentația, pot influența funcția cognitivă pe măsură ce îmbătrânim, potrivit medicalnewstoday.com.
👉 Structura și participanții studiului
Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, nu este neobișnuit să experimenteze un anumit declin cognitiv. Totuși, scopul este de a menține creierul sănătos și funcțional cât mai mult timp posibil. Studiul publicat în jurnalul JAMA Neurology analizează datele de sănătate de la peste 159,000 de participanți din studiile Nurses’ Health Study și Health Professionals Follow-Up Study, având o vârstă medie de 44 de ani.
👉 Rezultatele studiului privind dieta DASH
„Puține studii au comparat sistematic mai multe modele dietetice pentru sănătatea cognitivă în aceeași populație”, a declarat Kjetil Bjornevik, MD, PhD, profesor asistent la Harvard T.H. Chan School of Public Health și autor principal al studiului. „Am ales șase modele reprezentând diferite abordări dietetice pentru a evalua care dintre acestea arată cele mai constante asocieri”, a adăugat acesta.
Bjornevik a subliniat că dieta DASH a arătat cele mai puternice asocieri cu un declin cognitiv subiectiv mai redus și cu o funcție cognitivă măsurată obiectiv mai bună. Cercetătorii au observat, de asemenea, că anumite tipuri de alimente, precum legumele, peștele și consumul moderat de vin, au contribuit la reducerea riscului de declin cognitiv și la îmbunătățirea funcției cognitive.
„Aceste rezultate ajută la identificarea componentelor dietetice care pot influența aceste asocieri”, a spus Bjornevik. „Legumele și peștele au fost corelate constant cu rezultate mai bune, în timp ce carnea roșie și procesată, cartofii prăjiți și băuturile zaharoase au fost asociate cu rezultate mai slabe.”
Dr. Dung Trinh, internist cu MemorialCare Medical Group, a menționat că studiul oferă dovezi observaționale puternice care sugerează că calitatea dietei este constant legată de un risc mai scăzut de declin cognitiv subiectiv. „Nu trebuie să aveți o dietă perfectă sau exotică — îmbunătățirile practice ale alimentației sunt esențiale”, a adăugat Trinh.
👉 Recomandări pentru prevenirea declinului cognitiv
Monique Richard, dietetician registrat, a oferit sfaturi pentru a utiliza alimentația în scopul reducerii riscului de demență. Aceasta a sugerat integrarea unora dintre conceptele dietei DASH, cum ar fi creșterea consumului de fructe și legume. Richard recomandă 5-8 porții de fructe și legume pe zi, fiecare porție fiind echivalentul a 1/2 cană gătită sau 1 cană crudă, variind culorile și tipurile de plante.
„Plantele colorate — precum fructele de pădure, verdețurile cu frunze și legumele crucifere — oferă flavonoide și carotenoide care sunt asociate cu un declin cognitiv mai lent”, a explicat Richard. De asemenea, a recomandat adăugarea unei plante în fiecare masă și gustare, evaluarea consumului de sodiu din alimente procesate, creșterea consumului de alimente bogate în potasiu și prioritizarea alimentelor bogate în fibre.
