Nereguli descoperite la bucătăria Spitalului Județean Suceava
Nereguli descoperite la bucătăria Spitalului Județean Suceava
Bucătăria Spitalului Județean Suceava a fost supusă unui control de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), iar rezultate au ridicat semne de întrebare. Conform informatiata.ro, șeful ANPC a descoperit mai multe nereguli, printre care porții de mâncare cu gramaj sub cel prevăzut de rețetă, și anume între 65-70 de grame în loc de 100 de grame.
Printre deficiențele constatate se numără și lipsa declarației nutriționale, pereți exfoliați, paviment rupt, utilizarea aceluiași lift atât pentru transportul alimentelor, cât și pentru colectarea deșeurilor, ustensile neconforme, dar și hote neigienizate. Inspectorii de la ANPC au aplicat cinci amenzi în total, în valoare de 19.000 de lei, și un avertisment.
Managerul Spitalului, Alexandru Calancea, a subliniat că liftul menționat este exclusiv pentru transportul materiilor prime din depozit către bucătărie, afirmând că toate produsele sunt ambalate conform normelor sanitare. De asemenea, el a explicat că transportul materialelor și al deșeurilor se face conform unui orar distinct, avizat de medicul epidemiolog al spitalului, pentru a preveni contaminarea.
Calancea a menționat că blocul alimentar face parte dintr-un amplu proiect de reabilitare, pentru care Consiliul Județean Suceava a solicitat fonduri europene. În plus, acesta a anunțat că administrația spitalului va reanaliza și actualiza listele de meniuri pentru pacienți, pentru a se conforma legislației în vigoare. Se vor lua măsuri suplimentare pentru asigurarea respectării gramajelor stabilite în meniurile aprobate.
